JAKARTA - Di tengah kesibukan sehari-hari, menikmati camilan manis yang lembut bisa menjadi cara sederhana untuk menenangkan pikiran.

Salah satu kudapan yang mampu menghadirkan kehangatan dan nostalgia adalah kue balok. Camilan tradisional ini dikenal dengan teksturnya yang empuk serta cita rasa manis yang pas di lidah.

Terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti kuning telur, gula, dan susu, kue balok sering disajikan dengan taburan kelapa parut yang menambah kelezatan serta aroma khas. Bagi banyak orang, kue ini bukan hanya sekadar camilan, melainkan juga bagian dari kenangan masa kecil yang selalu dirindukan.

Kelezatan kue balok memang tak lekang oleh waktu. Walaupun banyak camilan modern bermunculan, kehadiran kue balok tetap memiliki tempat istimewa di hati pecintanya. Sederhana, lembut, dan manis — tiga kata yang menggambarkan keistimewaan camilan ini.

Camilan Rumahan yang Mudah Dibuat dan Disukai Semua Kalangan

Salah satu alasan kue balok digemari adalah karena proses pembuatannya yang sangat mudah. Anda tidak membutuhkan banyak bahan atau peralatan khusus. Semua bahan bisa ditemukan di dapur sehari-hari, dan langkah-langkah pembuatannya pun sederhana.

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan Kue Balok:

2 kuning telur

Gula secukupnya

50 gram tepung maizena

500 ml susu segar (fresh milk)

Kelapa parut, untuk baluran

Langkah selanjutnya adalah proses pembuatan yang sederhana namun membutuhkan ketelatenan agar hasilnya lembut sempurna.

Cara Membuat Kue Balok:

Siapkan mangkuk besar sebagai wadah adonan.

Campurkan kuning telur, gula, tepung maizena, dan susu segar ke dalam wadah.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk perlahan.

Aduk hingga adonan mulai mengental dan mengeluarkan aroma harum.

Setelah kental, tuangkan adonan ke dalam wadah atau loyang.

Dinginkan kue hingga mencapai suhu ruang.

Potong kue sesuai selera.

Sajikan kue balok dengan baluran kelapa parut di atasnya.

Kue balok lembut siap dinikmati.

Prosesnya singkat dan tidak memerlukan alat pemanggang khusus. Kelembutan tekstur dan aroma gurih dari kelapa membuat kue ini cocok disajikan kapan saja.

Rahasia Tekstur Lembut dan Rasa Manis yang Pas

Rahasia kelezatan kue balok terletak pada bahan-bahan yang digunakan serta cara memasaknya. Pemilihan susu segar berkualitas memberi rasa creamy dan aroma alami yang khas. Tepung maizena berperan penting dalam menciptakan tekstur lembut, sementara kuning telur memberikan warna keemasan dan rasa gurih manis yang menyatu sempurna.

Satu hal penting yang sering diabaikan adalah proses pengadukan dan pemasakan dengan api kecil. Langkah ini memastikan adonan tidak pecah dan matang merata. Jika dimasak dengan tergesa-gesa atau api besar, kue bisa menjadi kasar dan kehilangan kelembutannya.

Untuk hasil yang lebih menarik, Anda dapat menambahkan variasi rasa seperti pandan, cokelat, atau vanila. Namun, versi klasik dengan baluran kelapa parut tetap menjadi primadona. Paduan manis lembut dari kue dan aroma gurih kelapa menciptakan sensasi rasa yang menenangkan dan autentik.

Kue Balok Sebagai Teman Santai dan Inspirasi Usaha Rumahan

Menikmati kue balok paling nikmat saat sore hari ditemani secangkir teh atau kopi hangat. Teksturnya yang lembut membuat kue ini cocok untuk semua usia, dari anak-anak hingga orang tua. Selain menjadi camilan rumahan, kue balok juga sering disajikan dalam berbagai acara keluarga, arisan, atau pertemuan santai.

Kelebihan lainnya, kue balok bisa dijadikan peluang usaha rumahan. Dengan bahan yang murah dan cara pembuatan sederhana, Anda dapat menjual kue balok dalam berbagai varian rasa. Kemas dalam wadah menarik, tambahkan topping seperti keju, cokelat, atau meses, dan Anda sudah memiliki produk camilan rumahan yang menarik pembeli.

Di tengah gempuran kuliner modern, pesona kue balok tetap bertahan karena keautentikannya. Setiap gigitan menghadirkan rasa nostalgia dan kehangatan yang sulit digantikan. Kue ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang tradisi dan kebersamaan yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Jadi, jika Anda sedang mencari camilan sederhana namun berkesan, kue balok lembut dengan kelapa parut bisa menjadi pilihan sempurna. Sajikan di rumah, nikmati bersama keluarga, dan rasakan kenikmatan camilan klasik yang tak lekang oleh waktu.