JAKARTA - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, yang dikelola oleh pihak Bank Indonesia, merilis catatan bahwa harga komoditas cabai rawit merah menyentuh Rp61.900 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di angka Rp29.050 per kg pada perdagangan Rabu pagi.
Berdasarkan publikasi data terbaru dari PIHPS yang disebarluaskan di Jakarta pukul 06.00 WIB, selain pergerakan cabai rawit merah dan komoditas telur ayam, terlihat pula grafik harga kebutuhan pokok lainnya di level pedagang eceran domestik secara nasional.
Dalam laporan tersebut, pasokan komoditas bawang merah kini dipatok dengan harga Rp46.550 per kg, sedangkan untuk bahan pangan jenis bawang putih diperdagangkan senilai Rp43.950 per kg oleh para pedagang.
Di samping itu, untuk sektor perberasan, varian beras kualitas bawah I dipasarkan seharga Rp14.700 per kg dan disusul oleh beras kualitas bawah II yang bertengger di angka Rp14.500 per kg.
Sementara itu, untuk jenis beras kualitas medium I ditawarkan senilai Rp16.350 per kg, beriringan dengan komoditas jenis beras kualitas medium II yang dilego pada tingkat harga Rp16.150 per kg.
Lebih lanjut, laporan berkala dari pihak PIHPS turut memaparkan bahwa untuk varian beras kualitas super I dipatok seharga Rp17.650 per kg, beriringan dengan jenis beras kualitas super II senilai Rp17.150 per kg.
Untuk komoditas bumbu dapur jenis cabai lainnya, pasokan cabai merah besar dilaporkan berada pada nominal Rp49.750 per kg, lalu diikuti jenis cabai merah keriting seharga Rp50.300 per kg, dan jenis cabai rawit hijau senilai Rp49.950 per kg.
Beralih pada sektor pemenuhan protein hewani masyarakat, untuk daging ayam ras segar kini dilepas seharga Rp36.850 per kg, disusul pasokan daging sapi kualitas I senilai Rp150.350 per kg, serta komoditas daging sapi kualitas II pada nominal Rp141.150 per kg.
Untuk perkembangan bahan pokok pemanis dapur, jenis gula pasir dengan kualitas premium tercatat menyentuh angka Rp20.300 per kg, sedangkan untuk produk komoditas gula pasir lokal dipasarkan seharga Rp19.050 per kg.
Mengenai kebutuhan minyak goreng, untuk varian minyak goreng curah dilego seharga Rp20.550 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I dipasang Rp24.250 per liter, dan produk minyak goreng kemasan bermerek II senilai Rp23.400 per liter.